|
Poista maksasta pintakalvot ja
leikkaa se noin ½ cm vahvuisiksi laakeiksi viipaleiksi.
Mausta viipaleet suolalla ja tuoreella valkopippurilla
myllystä. Jauhota viipaleet vehnäjauhoissa tai karkeassa
jauhorouheessa. Paista pihvit
kuumalla pannulla öljyssä rapeiksi. Tarjoa lisäkkeenä
paistettua sipulia, puolukkasurvosta ja peruna- tai
kasvissosetta. |
|
