~ Meri-Lapin Karitsa

	Etusivu
	Verkostoyhteistyö/ yhteystiedot
	Meri-Lapin Karitsa -tuoteperhe
	Reseptit
	Toimintaa

>> Karitsan lihapata a la legenda >> Meri-Lapin karitsa-kaalilaatikko

>> Meri-Lapin Karitsan lihapullat >> Meri-Lapin karitsakaalia wokissa

>> Meri-Lapin Karitsa Lasagne >> Meri-Lapin Karitsaa wokissa

>> Meri-Lapin Moussaka >> Meri-Lapin karitsanjauhelihapihvi

>> Paimentytön paistos >> Paistettua Meri-Lapin karitsan maksaa

>> Meri-Lapin karitsanliha Tartar >> Meri-Lapin Karitsajauhelihakastike

>> Meri-Lapin karitsa-kaalikääryleet >> Meri-Lapin Karitsan jauhelihamureke

>> Meri-Lapin karitsa-kaalikeitto >> Kuorrutettua Meri-Lapin Karitsanfileetä

>> Meri-Lapin graavattua Karitsanfilettä >> Meri-Lapin Karitsakaali

>> Meri-Lapin Karitsan fileetä grillistä >> Meri-Lapin Karitsaa padassa

>> Paahdettu Meri-Lapin Karitsanviulu

Meri-Lapin Karitsaa padassa

400 g

1 tl

400 g

100 g

2-3 kpl
n. 1 dl
Meri-Lapin Karitsan lapaa tai
paistia kuutioina
öljyä
kokonaisia valko- ja musta-
pippureita
suolaa
juureksia kuutioina: selleriä,
porkkanaa, palsternakkaa ja naurista
sipulia hienonnettuna
valkosipulia
laakerinlehtiä
tomaattimurskaa tai tomaattipureeta
valko- tai punaviiniä
vattä ja/tai valmista ruskeaa kastiketta

Ruskista karitsanlihakuutiot öljyssä. Kuullota juurrekset ja sipuli padassa. Lisää pataan mausteet, ruskistetut karitsanlihakuutiot, muut ainekset ja neste. Hauduta kypsäksi miedolla n. 150 C lämmöllä uunissa. Tarjoa lisänä paahdettuja ohrasuurimoita tai riisiä.