Ruskista jauheliha kevyesti,
lisää joukkoon rouhitut kasvikset, valkosipuli sekä
mausteet. Muhita seosta miedolla lämmöllä kasvisten
lisäämisen jälkeen, jolloin aromiaineet vahvistuvat. Lisää
tomaattimurska ja vettä sen verran että raaka-aineet
peittyvät. Anna hautua hiljalleen kiehuen 2-4 tuntia.
Tarjoiluvinkkejä:
Herkullista mm. uuniperunan täytteenä, paistoksissa, pastan
kastikkeena. Kastiketta kannattaa tehdä kerralla suurempi
määrä ja pakastaa.
|
