Valmistaja / Tuotantolaitos
                                                      

 


 

 

 
Meri-Lapin graavattua Karitsafilettä
 		  
1 kpl (n.400g)
1-2 rkl

0,5 tl

0,5 tl
0,5 tl
1 rkl		 Meri-Lapin karitsan ulkofileetä
Merisuolaa
ripaus sokeria
rouhittua musta- ja
valkopippuria
timjamia
rosmariinia
hienonnettua persiljaa
(tilkka öljyä)
 
 
Sekoita mausteet keskenään ja hiero ne karitsanfileen pintaan. Anna maustua jää-
kaapissa yön yli. Muotoile filee kelmun avulla pyöreäksi. Jäädytä pakastimessa.
Leikkaa jäisenä ohuiksi viipaleiksi. Tarjoa esim. marinoitujen sienien ja pienen
salaattiannoksen kanssa.